Quella che vedete qui in alto e’ l’ultima foto da 39 enne che Silvia mi ha fatto oggi durante una bella pedalata verso Torre d’Isola.
Ebbene si, domani succede che l’elemento maschile di casa Sacchibelli compie 40 anni. Non so bene se ci sia da festeggiare o meno, e’ chiaramente solo una data simbolica, ma di sicuro non me li sento tutti questi anni… E tra le cose positive del compleanno c’e’ che Silvia ha preparato (con anche il mio aiuto) una straordinaria crostata con ganache di cioccolato fondente. Che dire, da vedere sembra stupenda. E fortunati i miei colleghi che domani potranno gustarsela (e sfortunata Silvia che invece l’ha preparata senza neanche assaggiarla…). Pero’ un po’ di ganache di cioccolato era in eccesso e quindi…

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The picture you see on the top is the last one of the male component of Sacchibelli while he still is 39 years old. Tomorrow he will turn 40 and although this number is quite symbolic if associated to an age, he feels younger inside himself. To celebrate him, Silvia (with some help from my side too) prepared a lovely “crostata” with chocolate cream. Tomorrow Enrico’s colleagues will be very lucky because they will try it…