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Ristorante vegano

September 10, 2018 // Posted in food  |  No Comments

Il sorprendentemente gustoso piatto vegano

Con il nuovo lavoro (in Cadence) e’ cominciata anche una nuova fase sociale, con la conoscenza dei nuovi colleghi. Il pranzo e’ un’occasione importante per conoscersi piu’ a fondo e, come ultimo arrivato e non conoscendo nulla della zona “Assago”, ben volentieri seguo le decisioni dei colleghi. Che, giovedi’, mi hanno portato in un ristorante “Vegano”. Lo scetticismo iniziale e’ svanito di fronte alla bonta’ dei cibo mangiato. Il che pero’ non vuol dire che la componente maschile adulta di casa Sacchibelli sta pensando a una “conversione”…

The first time at a vegan restaurant… Together with the new colleagues at Cadence, it happened that someone proposed a lunch at a vegan restaurant close to the office… I was a little bit skeptic but, to be honest, the food was good, and I really appreciated it.

Cena “marocchina”

July 2, 2018 // Posted in food, friends  |  No Comments

Jamila, Sara and Fatima

Quest’anno Lorenzo e Bea hanno fortunatamente goduto di una buona salute, e grazie all’aiuto di Jamila e, nelle emergenze, di Fatima, siamo riusciti ad affrontare abbastanza tranquillamente l’annata scolastica. Jamila e’ la nostra super baby sitter, che quasi sempre recupera Lorenzo e Bea a scuola e li porta a casa, dove, per le 18.30, Silvia riesce a rientrare. Ci e’ stata presentata da Fatima (che abbiamo conosciuto al nido Rodari con Bea), che a sua volta ci ha aiutato nelle emergenze. Sono due ragazze speciali e super, e nel corso dell’anno abbiamo potuto conoscere anche Sara (sorella di Jamila) e Jamila (sorella di Fatima). Gia’ le avevamo avute a casa nostra a settembre (vedi qui) e finalmente, giovedi’ scorso, siamo riusciti a ripetere la magia di una serata insieme. Festa grande per i bimbi, e festa grande per noi grandi, ben felici di trascorrere con queste ragazze una serata davvero bella. Le ammiriamo molto, per l’impegno e la passione che mettono in tutto cio’ che fanno, non ultimo alcuni squisiti piatti della tradizione marocchina, come la meravigliosa carne con albicocche, mandorle e noci che e’ stato il clou della cena. Grazie a tutte voi; vi consideriamo parte della nostra famiglia e sarebbe bello riuscire a ripetere piu’ spesso queste serate. Grazie!!!

The delicious meat with apricot, almond and chesnut, from Morocco

Last Thursday we had at our place for a dinner both Jamila (with her sister Sara) and Fatima (with her sister Janmila): the first one is our official baby sitter, while Fatima used to be a teacher at “Asilo Nido Rodari”, and she sometimes helped us with the babies, during the emergencies. They are special person to us, and we are very happy to consider them as component of our family. They prepared a great amount of food, in particular a special dish (original from Morocco) with meat, apricot, almond and walnuts, very delicious. Thanks for coming, and we really hope to see you more often.

Colazione salutista

May 14, 2018 // Posted in food  |  No Comments

L’ottimo yougurt con frutta fresca

A volte, a dir la verita’ raramente, succede che anche qui dai sacchibelli ci si conceda una colazione piuttosto salutista. Stamattina yougurt bianco con corn flakes e frutta fresca… Che dire, mica male…

Sometimes it happens here to that we have a “light” breakfast. This morning, waiting for the babies still sleeping, we went through a yougurt with corn flakes and fresh strawberries… Light, but delicious…

Focaccia artigianale

May 7, 2018 // Posted in food  |  No Comments

Bea orgogliosa davanti al forno

E’ gia’ passato qualche anno (vedi qui) da quando la componente femminile adulta di casa sacchibelli si era esibita nella preparazione della focaccia, partendo dalla ricetta trovata su “viva la focaccia“, ma oggi i risultati sono stati ancora migliori, grazie anche all’aiuto della piccola Bea fornaia. Focaccia liscia, con le olive e con le cipolle. Per un pranzo davvero speciale!!! Ottimo lavoro mamma Silvia!!!

L’ottima focaccia con olive

Seven years ago (!?!?) Silvia already tried (see here) to prepare a focaccia following viva la focaccia recipe. Today, with the help of little Bea, she repeated the experiment, and the results were excellent. Great focaccia, both with olives and with onions. Great job Silvia!!!

Ed ecco anche la focaccia liscia e con le cipolle

Piccole pasticciere

March 12, 2018 // Posted in food, friends  |  No Comments

Pasticciera Bea pronta a cominciare

Per domenica pomeriggio aspettavamo Chiara, con Anna e Marta a casa nostra. Cosi’, in tarda mattinata, la piccola Bea (con il successivo aiuto anche di Lorenzo) si e’ messa all’opera per preparare un’ottima torta di yogurt e fragole. Che e’ stata molto apprezzata.

Pasticciera Bea all’opera

Ecco tutti i bimbi sul divano

This morning, before lunch, little Bea (helped by Lorenzo too) started to prepare a great strawberry cake to offer it to Chiara, Anna and Marta, who joined us in the afternoon. Great job!!!!

Colazioni golose,

March 11, 2018 // Posted in food  |  No Comments

Bea (col gatto Amelia) alle prese col croissant al cioccolato

Succede che, in una piovosa domenica mattina, si debba andare in pasticceria per prenotare dei dolci per una festa. Gia’ che si e’ li’, ne approfittiamo per una buona colazione che, Lorenzo e Beatrice, al di la’ dei modi un po’ rudi, sembrano apprezzare

Lorenzo e il dolcetto al pistacchio

This Sunday morning we had to go to a good “pastry shop” to make a reservation. So, why not to have a nice breakfast together?

Spaghetti all’amatriciana

February 8, 2018 // Posted in food  |  No Comments

Spaghetti all’amatriciana

Tra i vari regali ricevuti da Silvia per il suo compleanno, ce n’era anche uno gastronomico. Gli ingredienti per una pasta all’amatriciana di qualita’. A partire dal guanciale, per passare per la pasta fresca all’uovo, il pecorino romano e tutto il resto (vedi qui per la ricetta origininale). Cosi’ l’altra sera, approfittando di un passaggio quasi casuale del buon Antonio da queste parti, ne abbiamo approfittato per preparare una cena speciale. E il risultato e’ stato particolarmente apprezzato….

Spaghetti all’amatriciana is something special we like a lot. Silvia recently received, as a gift, the original ingredients to prepare an high quality “sugo all’amatriciana” and last Monday, we prepared it for an ex-temporary dinner with our friend Antonio. And the result was quite good.

Hot pot

January 10, 2018 // Posted in food  |  No Comments

L’allegra tavolata

In occasione della visita di alcuni colleghi cinesi, ieri sera la componente maschile adulta di casa sacchibelli si e’ concesso una serata milanese speciale, con cena al Ristorante Shu, zona stazione Centrale, specializzato in hot pot. Era la prima esperienza con l’hot pot, e il giudizio è più che positivo. Il cibo, carne e vegetali vari, cotti nel brodo speziato e piccante che ribolliva a centro tavola, e mangiato coi chopstick, si e’ rivelato ottimo. Inoltre, questo attingere alla hot pot da parte di tutti ha creato un bello spirito di aggregazione. Insomma, esperienza da ripetere.

La pentola ribolle…

Yesterday the sacchibelli’s adult male component had a social dinner with some colleagues from China at Ristorante Shu, famous in Milan for its hot pot. The food was delicious, and the hot pot concept, at the center of the table, invited to the socialization. We spent a very nice evening all together and we have to repeat this experiment as soon as possible.

Lasagne coi nonni

December 31, 2017 // Posted in family, food  |  No Comments

I nonni a pranzo

Avere i nonni ospiti a pranzo o cena da noi e’ sempre difficile. Abitano qui vicino, passano spesso a trovarci, oma per una ragione o per l’altra cercano sempre di svicolare quando (a dir la verita’ non cosi’ spesso) cerchiamo di tenerli da noi a pranzo o cena. Ma stavolta non hanno declinato l’invito a pranzo per l’ultimo dell’anno, e noi ci siamo esibiti, per la prima volta, nella preparazione delle lasagne alla bolognese (seguendo la ricetta di Giallo Zafferano). Esperimento riuscito, anche se forse ne abbiamo fatte un po’ troppe. Con questo post si chiude un anno, il 2017, per certi versi molto particolare. Alla gioia dei bimbi e all’emozione di vederli crescere giorno per giorno, si e’ alternata una situazione lavorativa inaspettatamente traballante, che per fortuna sembra essersi stabilizzata. Buon anno a tutti, sperando che il 2018 porta tutti cio’ che si desidera.

Le lasagne home made

The last post of 2017 shows nonno Beppe and nonna Carla eventually at our place for a lunch together. And for the occasion we prepared, for the first time, lasagne alla bolognese (the recipe came from this post on Giallo Zafferano). The result was quite good, and we all enjoyed this delicious course.
Let’s now wish happy new year to all our reader, becausethis is our last 2017 post.

L’arrosto della vigilia

December 24, 2017 // Posted in celebrations, food  |  No Comments

Il pezzo di vitello di partenza…

Per il pranzo di Natale, ospiti degli zii Marco e Francesca, con i nonni, i cugini e amici per un totale di 13 persone, i sacchibelli, e in particolare Silvia, hanno vinto da preparare un secondo, in particolare un arrosto di vitello. Anche quest’anno, come l’anno scorso, l’arrosto è stato preparato il giorno prima, alla vigilia, con non poche preoccupazioni da parte di Silvia. La carne, vitello, proveniva dall’ottima macelleria del signor Antonio, in piazza Marconi, e si e’ optato per un semplice arrosto al forno. Almeno a livello estetico, direi che l’impressione e’ ottima. Domani si vedra’…

Ecco l’arrosto a fine cottura…

Like last year, this year too we were invited at Marco’s and Francesca’s place, together with grandparents and some friends, for Christmas lunch. Here at sacchibelli we were charged for the preparation of the roasted calf. Silvia was a bit worried, but the result looks very good. Let’s wait tomorrow to taste it.