You are currently browsing the archives for December, 2010.

Una cena sublime

December 31, 2010 // Posted in food, friends  |  No Comments

Il flan di piselli preparato da Daniele

Ieri sera siamo stati invitati a cena da Daniele, Assunta e da Marco, il loro “bimbetto”. Daniele e’ il “vicino di banco” al lavoro della componente maschile di casa Sacchibelli, ed e’ una persona adorabile. Assunta non e’ da meno e l’invito a cena di ieri sera ci ha reso davvero felici. La serata e’ stata davvero bella e anche se, colpevolmente, ci siamo dimenticati di scattare la tradizionale foto di gruppo, non abbiamo potuto non documentare gli straordinari piatti che ci hanno preparato. Tutto buonissimo e anche curatissimo dal punto di vista estetico. Cosi’ potete ammirare, nell’ordine, lo squisito flan di piselli, l’ottimo risotto con zucca (con aggiunta di marsala e cannella) e la sublime tasca di vitello ripiena di crema di carciofi… Che dire, una cena davvero perfetta, rallegrata dalla compagnia di amici veri. Grazie di cuore. E cogliamo l’occasione dell’ultimo post del 2010 per augurare buon anno ai nostri lettori…

Risotto con zucca

Yesterday we went, for a dinner, at Daniele’s and Assunta’s place. Daniele is a colleague of sacchibelli’s male component and he is a lovely person. Assunta too is really kind and Marco, their “bimbetto” is a smart guy. We like him a lot. Unfortunately we forgot to take a group picture, but hopefully we documented the lovely food Assunta (with the help of Daniele too) prepared for us. We started with a “flan” of peas, then we had a great pumpkin risotto (with marsala and cinnamom too) and an amazing veal meat fillet with artichoke cream. Everything was very good, but we enjoyed also the kindness and the friendship Daniele and Assunta showed to us. Thanks a lot. And let’s use the last post of 2010 to wish happy new year to all our readers…

Tasca di vitello ripiena di carciofi

Una visita (quasi) a sorpresa

December 30, 2010 // Posted in friends  |  1 Comment

Silvia, Enrico, Cesare, Maria e la piccola Emma in braccio a Maria

Cesare e Maria, con la piccola Emma, sono due cari amici che si sono trasferiti da qualche tempo in Svizzera. Abbiamo sempre in programma di andare a trovarli ma per tanti motivi, finora, non siamo riusciti a concretizzare questi nostri propositi. Cosi’ ieri, approfittando del loro passaggio in Italia per le vacanze di Natale, hanno avuto l’ottima idea di venirci a trovare. E’ stata poco piu’ di una toccata e fuga, ma abbiamo davvero apprezzato. Grazie davvero e rinnoviamo la promessa di venirvi a trovare quanto prima a Neuchatel. Buon Anno a tutti e tre.

Cesare and Maria, with their lovely Emma, are two true friends that moved to Switzerland a while ago. We always have in mind to visit them but this year we didn’t find nor time nor energy to put this idea into action. So yesterday they decided to visit us, and we were very happy about that. They are spending few days in Italy for Christmas vacation, and although we spent only a short time together, we really appreciated their kindness. Thanks a lot Cesare Maria and Emma, and we will do our best to meet you soon in Neuchatel next year. And considering that next year will start in less than 2 days, we could meet you quite soon. Thanks again and have an Happy New Year!!!

Natale-droid

December 27, 2010 // Posted in computer  |  4 Comments

Il mitico logo di Android

Quest’anno a casa sacchibelli e’ stato un Natale all’insegna della tecnologia, dei libri e delle biciclette. E poi tante buone cose da mangiare e tutto il necessario per la piscina, ma la parte del leone l’ha fatta lo stupendo smartphone, con Android, che Silvia mi ha regalato e da cui sto aggionando il blog. Trattasi di un LG Optimus one P500, e’ stupendo e ne sono gia’ addicted. Grazie!

Il blog visto dal nuovo Smartphone di casa sacchibelli

This year here at sacchibelli’s we received a lot of nice gifts. Many of them were technologically based (geek oriented, to be honest, and thus very appreciated), but we also received nice things related to our bicycles, many books, good food and everything for the swimming pool activity we are planning to start quite soon. But the most appreciated one was the beautiful smartphone (Android based) Silvia bought for me. It is an amazing LG Optimus one P500, and I’m really excited (and addicted). Thanks a lot!!!

Raduni natalizi

December 24, 2010 // Posted in Uncategorized  |  No Comments

Nico, Luca, Teo, Enrico e Anto

Qui dai sacchibelli non siamo abituati a festeggiare eccessivamente il Natale, un po’ storditi dalla predominanza, spesso, degli aspetti consumistici. Quest’anno in particolare la voglia di festeggiare non c’e’ per nulla, e cerchiamo invece di viverlo nel modo piu’ sereno e tranquillo possibile, nell’intimita’ dei nostri pensieri. Ma, come spesso testimoniato in queste pagine, i sacchibelli hanno anche tanti amici ed e’ comunque bello cogliere l’occasione del Natale per rivedere chi, per mille motivi, capita di vedere di rado. Cosi’ qualche giorno fa la componente maschile di casa sacchibelli ha avuto il piacere di pranzare assieme a qualche “vecchio” compagno di liceo, mentre ieri sera ci siamo gustati una pizza in compagnia degli amici storici della componente femminile, festeggiando il rientro, dalla Germania, dell’ottima Federica. Grazie a tutti e Buon Natale di cuore.

Achille, Paolo, Luisa, Fede, Antonio, Enrico, Silvia, Alice

Christmas time is not particularly appealing here at sacchibelli’s, because we don’t like too much its consumer aspects, and this year in particular we are not feeling for happy moments. We will take some time to stay close each other and to think to the future. However Christmas time is also an occasion to see many of the friends that were so close to us during this hard year. So few days ago the male component had a nice lunch with some old school mate, while yesterday we ate a good pizza with many of the historic friends of the female components. There was also Federica, which now is back to Italy after a long period spent in Germany.
Thanks to everyone, and obviously let’s say Merry Christmas to all our friends.

Torta budinosa o budino tortoso?

December 19, 2010 // Posted in food  |  2 Comments

Ecco la torta nel suo splendore

Oggi era il compleanno di Luisa, e abbiamo cosi’ deciso di festeggiarla preparando una torta un po’ diversa dal solito. In realta’ ha fatto tutto Silvia e la componente maschile di casa sacchibelli si e’ limitata a fare da motivatore. La torta e’ semplicemente costituita da una base di biscotti triturati (e imburrati) su cui e’ costruita, in modo geniale, una stratificazione di budini. Prima quello alla vaniglia, e in cima quello al cioccolato. Abbiamo poi decorato la superficie con zuccherini colorati disegnando un cuore. Che dire, di fatto non si tratta che di due budini, sovrapposti, ma l’effetto scenico e’ decisamente piaciuto. Tanti auguri Luisa!!!

Ed ecco come si presenta una fetta

Today is Luisa’s birthday and we invited her for a lunch, together with mum Giovanna. It was a nice day, and we ate a lot. But let’s focus on the dessert (forgetting, for a moment, the lovely legumes and spelt soup). Luisa brought some amazingly great pastry while Silvia prepared a very original cake, based on two layered puddings. Not easy to explain, but the photos should be self-explaining: it was cute and very good. Thanks and happy birthday again Luisa.

Starbucks? No, tea to go

December 19, 2010 // Posted in Pavia  |  No Comments

Silvia di fronte a "La Maison d'Epice"

In questi giorni di freddo intenso sia io che Silvia rimpiangiamo il fatto che qui non si usi andare in giro con una bella tazza di caffe’ o cappuccino caldo, come invece e’ prassi negli Stati Uniti. Pur amando il caffe’ espresso, insomma, ci piacerebbe se ci fosse Starbucks; probabilmente questo nostro desiderio mai si concretizzera’, a sentire quello che dichiara il fondatore di Starbucks (vedi qui), ma ieri, passeggiando per il centro, abbiamo notato un’interessante cartello con scritto “Tea to go” esposto sulla vetrina di un piccolo negozietto dal nome gustoso, La Maison d’Epice. Un po’ per la curiosita’, un po’ perche’ eravamo ibernati, siamo entrati e con nostra gioia ci e’ stata servita una tazza di ottimo te al gelsomino nel classico bicchiere di carta alla “Starbucks”. Che dire, ci si accontenta di poco, ma l’effetto e’ stato davvero piacevole.

Enrico di fronte a "La Maison d'Epice"


We love italian Espresso, but we miss a lot also Starbucks and in particular the habit to walk around with a cup of hot coffee or cappuccino, as it happens in USA. Unfortunately Starbucks will never open any store here in Italy (see here), but hopefully yesterday we found an interesting shop, called La Maison d’Epice just in the center of Pavia. And this shop was offering a cup of hot (and good) tea to go. This was great because we were walking (and freezing) through the center, and that cup of hot tea was really helpful. Waiting for Starbucks, we will repeat the experiment

Buone feste

December 16, 2010 // Posted in Uncategorized  |  1 Comment

Il nuovo alberello di Natale di casa sacchibelli


E’ inevitabile che in questo periodo si sia portati a fare una specie di bilancio dell’anno.
Ecco, quest’anno per i Sacchibelli è stato davvero brutto perchè brutto vuol dire stare male, perdere una persona proprio nel momento in cui sarebbe dovuta arrivare, provare una delusione senza speranza che mozza il respiro, avere l’impressione che la propria anima sia stata presa a calci e pugni e che abbia il valore di un foglio di carta straccia.
Le cose brutte pero’, a volte, ristabiliscono il giusto ordine delle priorità e fanno riconoscere gli amici veri. E i Sacchibelli sono fortunati, perchè di amici veri ne hanno tanti e tutti straordinari!
Quest’anno il Natale ha per noi un significato particolare: è un momento in cui guardarsi attorno e vedere che sotto alle luci e allo scintillio delle vetrine c’è la vita vera di chi non ha nulla e non ha nessuno a cui chiedere aiuto.
Potrà sembrare un discorso retorico ma se si regalasse una speranza a chi non ne ha non si starebbe meglio?
Noi siamo ormai affezionati a questa associazione che ci hanno fatto conoscere Luca e Chiara:

http://www.puntoapunto.org/home.html

Se passate di qui e volete indicare nei commenti qualche associazione/organizzazione a cui affidare un “aiuto” cosi’ da essere di ispirazione per chi non ne conosce o non ha idee noi saremmo davvero contenti.
Buone feste!

Campagna elettorale subliminale

December 12, 2010 // Posted in Uncategorized  |  2 Comments

Ecco il manifesto un po' equivoco

Stamattina, passeggiando per le vie del centro, l’occhio mi e’ caduto su un manifesto che, di primo acchito, mi e’ parso contenere un preciso messaggio politico… a cui gentilmente ci sentiamo di dire no (la foto non rende il movimento del dito….). A una piu’ attenta analisi abbiamo pero’ realizzato che si tratta della pubblicita’ di una mostra dell’artista Giuliana Consilvio, che ha la sola colpa di avere un cognome un po’ equivoco e con un preciso significato politico. Sara’ che in questa fase la situazione politica italiana e’ piuttosto tesa, ma ci e’ venuto subito da pensare male….

This morning, walking through the center, we noted a board that, at the beginning, we equivocated, exchanging it for a political spot. A more accurate analysis allowed us to clear up the misunderstanding and to understand that it doesn’t contain any political message (Silvio is the name of the italian prime minister). It is just a spot for an exhibition of the artist Giuliana Consilvio, whose last name is quite strange.

Un’allegra serata

December 10, 2010 // Posted in friends  |  No Comments

Rebecca, Ginevra, Silvia, Enrico, Eva e Fulvio

Ieri sera Fulvio ed Eva, con le loro adorabili bimbe Ginevra e Rebecca sono venuti a trovarci. Abbiamo cosi’ trascorso insieme davvero una bella serata, mangiando in compagnia, chiacchierando e giocando con le bimbe. La lavagna bianca con i pennarelli colorati e’ stata la dotazione piu’ apprezzata di casa sacchibelli, tanto che le bimbe si sono divertite a scrivere e disegnare, dimostrando una notevole capacita’, considerando l’eta’. Che dire, il tempo e’ volato e si e’ subito fatto tardi, ma cio’ non ha impedito di scattare una bella foto di gruppo. C’e’ voluto un po’ per avere tutti con gli occhi aperti, espressioni “intelligenti”, ma alla fine questa non e’ per niente male. Grazie ancora per esserci venuti a trovare…. e ovviamente, speriamo di rivedervi presto.

Yesterday Fulvio and Eva, together with their lovely Ginevra and Rebecca, came at our place. We spent a very nice evening together , eating some good food and enjoying the cheerfulness of the two little girls. They particularly enjoyed the white board with colored markers that allowed them to be very creative. Before they came back to their place we had the chance to take a picture together. It was not so easy to have everyone well positioned and with open eyes, but at the end the result was not so bad…. Thanks again for coming and, obviously, we hope to see you soon.

Gingerbread cookies

December 6, 2010 // Posted in food  |  6 Comments

Ecco gli omini pan di zenzero tutti decorati


E’ da un po’ che non pubblichiamo nulla relativamente ai nostri esperimenti culinari, cosi’ ecco nella foto i simpatici biscottini che Silvia ha preparato proprio oggi. Gli omini pan di zenzero sono decisamente carini, fanno atmosfera natalizia e poi sono davvero buonissimi….. Ne ha fatti parecchi, ma mi sa che non dureranno a lungo…. Direi che l’acquisto del taglia-biscotti a forma di omino pan di zenzero e’ stata una scelta geniale.

It is longtime that we don’t publish anything about our cooking experiment, so here you can see the picture of the lovely cookies Silvia prepared today. I always heard about gingerbread cookies, but I never tried them, so I was quite happy and curious when she bought a gingerbread man cookie-cutter. And today I realized that they are amazingly good!!! Although Silvia prepared a large number of cookies, I’m not sure they wiil survive for longtime… Here the recipe she followed:

Ingredients

  • 350g plain flour
  • 1 tsp ground ginger
  • 1/2 tsp ground cloves
  • 1/2 tsp ground cinnamon
  • 1 tsp bicarbonate of soda
  • 100 g butter
  • 175 g soft brown sugar
  • 1 egg
  • 2 tsp honey

Preparation

  • Pre-heat the oven to 180 C;
  • Mix together the flour, spices and bicarbonate of soda;
  • Rub in the butter until it looks like breadcrumbs;
  • Add the sugar;
  • In a separate bowl mix together the egg and the honey then add to the dry ingredients;
  • Mix together until it forms a dough. Tip out onto a clean, floured work surface and knead for a minute or two until it is smouth;
  • Roll out the dough to the depth of approximately 5mm and cut out shapes with your cookie cutters;
  • Lay the biscuits on a greased baking tray and bake for 10-15 minutes until golden brown
  • Leave on the baking tray until cool. Once cooled, decorate with icing.