You are currently browsing the archives for October, 2017.

Risotto con scamorza e pere caramellate

October 30, 2017 // Posted in food  |  No Comments

Risotto con scamorza e pere caramellate

Non capita spesso, purtroppo, che la componente maschile adulta di casa sacchibelli si metta ai fornelli. Eppure, quanto meno oggi a pranzo, e’ riuscito a trovare l’ispirazione e le condizioni (bimbi bravissimi) per preparare un nuovo risotto, a base di scamorza e pere caramellate. Si tratta di un risotto di cui avevo sentito parlare sin dai tempi della “Confraternita del risotto“, e che mi aveva sempre incuriosito per l’abbinamento delle pere caramellate (dolciastre) al risotto con la scamorza. La ricetta seguita e’ stata questa, e la preparazione si e’ dimostrata piu’ facile del previsto. Sicuramente perfettibile l’esecuzione, ma il piatto si e’ rivelato decisamente interessante e appetitoso… Ovviamente Beatrice e Lorenzo hanno preferito una piu’ convenzionale pasta al pesto…


Today we tried a new recipe (see here) for a special risotto, made with “scamorza” cheese and caramelized pears. For sure the result can be improved, but this risotto looks great and we enjoyed it. It is a bit strange to mix something like risotto with something sweet, but sometimes it is a good idea to be creative. Obviously Lorenzo and Bea didn’t appreciate too much, and preferred to eat a more conventional “pasta col pesto”.

Caldarroste da Martina e Giulia

October 29, 2017 // Posted in friends  |  No Comments

Ecco le quattro adorabili pesti…

Stasera siamo stati invitati da Rossella e Damiano per mangiare insieme le caldarroste da loro preparate. Benche’ la giornata fosse stata intensa e i bimbi stanchi, abbiamo accettato ben volentieri, perche’, colpevolmente, fatichiamo a trovare momenti per stare serenamente con cari amici come loro, e non abbiamo voluto perdere l’occasione. Grazie davvero, e grazie anche a Martina e Giulia che hanno accolto Lorenzo e Bea e tutti insieme hanno giocato in allegria. Vi aspettiamo da noi, quanto prima!!!!


This evening Rossella and Damiano invited us to eat “caldarroste” after dinner at their place. We all were a bit tired, but Rossella and Damiano are dear friends and we always complain about the fact that we should meet more often. So we were very glad to accept their invitation. Thanks a lot for the lovely evening and for the great caldarroste. And thanks to Martina and Giulia for being so kind with Lorenzo and Bea. See you soon!!!!

19 anni di Ilaria

October 29, 2017 // Posted in celebrations  |  No Comments

Ilaria e la torta dei 19 anni

Oggi siamo andati da cugina Ilaria per festeggiare il suo 19esimo compleanno, e mangiare insieme una fetta di (ottima) torta. Lorenzo e Bea ne hanno approfittato per giocare con i tanti giochi di cugino Michele. Oggi in particolare sono stati attratti dai suoi soldatini, e abbiamo capito che potrebbero essere una buona opzione per Babbo Natale… Tanti auguri Ilaria… e’ banale dirlo, ma sembra davvero ieri quanto ti abbiamo vista nascere…


Today we celebrated the 19th birthday of cousin Ilaria. We went at her place to eat together a slice of a great cake, and, in the meanwhile, Lorenzo and Bea were very happy because they had the possibility to play with a lot of things belonging to Michele. In particular today they discovered the toy soldiers…. Maybe Santa Claus will remember this…

Biscottini per halloween

October 23, 2017 // Posted in celebrations  |  No Comments

I biscotti in preparazione

Halloween si avvicina, e visto che cucinare assieme ai bimbi e’ decisamente divertente, oggi abbiamo preparato i biscottini a forma di zucca, fantasma, gatto e cappello da strega. Lorenzo, attratto dal computer, e’ stato meno collaborativo, mentre Bea si e’ data parecchio da fare. E i risultati, al solito, sono stati positivi. Il migliore probabilmente e’ il fantasmino, anche perche’ sembra proprio divertirsi a fare il bagno nel te…..


Il fantasma a bagno nel te…

Halloween is coming so today Silvia and Bea (while Lorenzo and Enrico where playing with the PC) some nice cookie halloween-shaped. We then invited zia Lulu’, zio Paolo and little Francy for a cup of tea together, and the ghost-cookie enjoyed it a lot…

La spesa

October 23, 2017 // Posted in Beatrice, Lorenzo  |  No Comments

Lorenzo e Bea in attesa dei pupazzetti della Justice League

Spesso ci riduciamo a far la spesa nel weekend, inevitabilmente. Quando siamo al limite ricorriamo a santa Esselunga che consegna a domicilio, ma il piu’ delle volte ci rechiamo nei vicini supermercati, in particolare alla Coop. Fare la spesa e’ gia’ un’operazione non sempre entusiasmante, ma la presenza di Lorenzo e Beatrice spesso la rende anche un po’ complicata. Comprensibilmente a loro piace ancora meno che a noi, e tendono a trasformare tutto in gioco. Il che, a volte, e’ anche spassoso. Oggi pero’ si sono comportati davvero bene, pur essendo andati al Carrefour, che e’ piuttosto confusionario. Ma un motivo c’era: infatti, grazie ai bollini recuperati da amici e parenti, oggi avremmo ritirato due pupazzi della Justice League, e questo ha reso Lorenzo e Beatrice ben felici di fare la spesa. Sono rimasti tutto il tempo nel carrello a giocare con i nuovi “Batman” e “Wonderwoman”…


Usually, during the weekend, we have to find the time to buy something at the superstore. Sometimes we order it at home, but more often, we go to the closest superstore all together, although Lorenzo and Beatrice not always are so collaborative… However today they were very good, because they had a goal. We went to Carrefour because of the Justice League promotion, and they remained in the shopping cart waiting for the new batman and wonderwoman puppet… Maybe next weekend too?

Mangiafuoco

October 23, 2017 // Posted in free time, Pavia  |  1 Comment

Lo spettacolo del fuoco

Sabato sera, incuriositi dall’iniziativa “Giocanda“, ci siamo recati nella piccola piazza di San Marino, per assistere allo spettacolo di fuoco. In realta’ prima dei pur bravi artisti del fuoco, ci siamo gustati l’ottimo spettacolo del mago Julian, veramente bravo e apprezzato da bimbi e dai grandi. E molto bella l’iniziativa che, almeno per un giorno, ha valorizzato una delle tanto belle e suggestive piazzette di cui e’ ricca la nostra citta’.


Saturday night we went out with the babies to watch a “fire show” in a little square in the center of the town. The show was good, but both Lorenzo and Beatrice enjoyed more the show of wizard Julian, a really talented guy from Argentina, very appreciated both by children and by parents.

Processo di degooglizzazione

October 16, 2017 // Posted in Geek  |  No Comments

Is Google the Evil?

Negli anni la componente maschile di casa Sacchibelli ha sempre tenduto una posizione piuttosto avversa contro le grandi aziende monopoliste dell’IT. Se i sistemi operativi Microsoft, a parte il DOS, non sono mai stati amati (e evitati il piu’ possibile), cosi’ gli eco-sistemi chiusi come quelli Apple e ebasono sempre stati rifuggiti. Gli ebook non vengono comprati da Amazon in formato proprietario, ma in formato epub. E prima di comprare da Amazon, almeno negli ultimi anni, si tende a preferire ebay o altri siti concorrenti. Linux e’ chiaramente il sistema operativo di riferimento. Nel corso degli anni soltanto il player piu’ grande, Google, e’ stato invece considerato “amico”. Ora non c’e’ evidenza che cio’ non debba piu’ valere; Google non ci ha fatto nulla di male, anzi. Ma la sensazione che ormai Google sappia troppe cose di noi e che senza Google non potremmo piu’ cavarcela, comincia a essere fastidiosa. Scoprire che, tramite la geolocalizione del telefonino Android (pur se nella sua versione purificata di Lineage OS), Google tiene traccia di dove siamo stati, ricevere messaggi pubblicitari sempre piu’ mirati relativi a posti che visitiamo o a ricerche fatte sul motore di ricerca, comincia a essere un po’ fastidioso. E visto che, pur se “drogati” da tutti i servizi che Google offre, pensiamo che sia ancora possibile vivere un piu’ liberi, abbiamo cominciato un (lento) processo di degooglizzazione, di cui renderemo conto nel corso del blog. In primis

  • Il blog stesso, un tempo basato sulla piattaforma “blogspot”, comprata da Google, è ora basato su wordpress e risiede su un dominio proprietario
  • Contatti: anzichè usare il pur ottimo “Google Contacts“, ora abbiamo un carddav server che gira sul nostro NAS (accessibile tramite DDNS), cui i vari clients (Thunderbird o qualche applicativo Android) si collegano senza problemi
  • Calendario: anche in questo caso “Google Calendar” e’ stato sostituito con successo da un caldav server locale che gira sul NAS
  • Google Maps: recentemente sostituite con “Offline Maps” e per ora ci sembra che questa app android funzioni addirittura meglio

Certo, e’ solo l’inizio… Riuscire ad usare un motore di ricerca free (duckduckgo) al posto di Google, non e’ banale. E pure la mail su Gmail… L’idea e’ quella di farsi un mail server casalingo, associato al dominio sacchibelli, ma le difficolta’ ci sono, e, d’altro lato, il tempo per dedicarvicisi manca… Ma ci proveremo. Anche sul fronte smartphone, sara’ dura svincolarsi da Android. Ma usare custom ROM, senza o con minime Gapps è un primo passo. In attesa, speranzosi, che qualche OS free riesca a scalfire il monopolio di Android e IoS. Certo, se anche Microsoft si e’ arresa…


Here at Sacchibelli we are starting a process called “degoogling”, a tentative to make our lifes less google-dependent. This not because we think that Google is the evil, but because, by nature, we don’t like the great monopolists, and we are a bit worried about the enormous amount of info Google collects every day about us. So, for now, we are able to survive without

Google Calendar and Google Contacts have been replaced by caldav and cardav servers running on our NAS, while we replaced the Google maps app with another one, “Offline Maps“, which performs very well. It is a long way, and maybe we will fail, but at least we started the process.

Weekend a Pisa

October 9, 2017 // Posted in friends, Travels  |  No Comments

Foto di gruppo a Marina di Pisa

Con la partenza di Giuseppe, Carmen, Lorenzo (grande) e Giulia da Pavia, tutti noi abbiamo perso qualcosa. E quando, durante l’estate, li abbiamo salutati, ci eravamo ripromessi che ci saremmo rivisti comunque presto. E cosi’ e’ stato. Sabato mattina siamo infatti partiti per Pisa e abbiamo passato l’intero weekend in loro compagnia, ospiti nella loro bella casa (con vista torre). E’ stato un weekend intenso e emozionante. Lorenzo e Giulia che si ritrovano, dopo essere stati sempre insieme per due anni… Emozioni intense. E se a volte l’eccesso di emozioni si trasformava in capricci e nervosismo (vero Lorenzo piccolo?), comuque vedere gli sguardi sognanti e i sorrisi dei due piccoli era davvero bello. L’ospitalita’ di Carmen e Giuseppe, non c’erano dubbi, e’ stata superlativa, e cio’ che abbiamo mangiato sabato insieme a loro, difficilmnente lo dimenticheremo, in particolare quelle melanzane alla parmigiana… Domenica siamo poi andati a Marina di Pisa, e poi, dopo pranzo, rientro nella meravigliosa Piazza dei Miracoli. Un ultimo saluto a casa di Carmen e Giuseppe e poi, ahinoi, il momento della partenza… Con la promessa che comunque ci si rivedra’ presto. E siamo sicuri che rispetteremo anche questa promessa.

Piazza dei Miracoli

Giulia, Lorenzo e Bea guardano il mare


Un buon gelato in compagnia

Si salta al parco giochi

We miss a lot Giuseppe, Carmen, Lorenzo (grande) and Giulia, and when they left Pavia to go to Pisa, we promised them that soon we would have met them again. So this weekend, we went to Pisa, where we spent both Saturday and Sunday, staying at their lovely place and sharing with them great moments and emotions. Lorenzo and Giulia were so happy to see each other after a while… And although the big emotions made Lorenzo a bit annoying and irritating, they had a great weekend. We enjoyed Pisa, Marina di Pisa, and the lovely Piazza dei Miracoli, but we enjoyed, above all, the warm friendship with all of them. Carmen prepared some delicious food, above all her amazing “melanzane alla parmigiana”, and we really have to thank a lot these great friends. We miss you a lot, and we would like to be closer to you, to better enjoy your company.

Un po’ di riposo, sulle spalle…

Corripavia 2017

October 1, 2017 // Posted in family  |  No Comments

Foto di gruppo, prima della partenza

Negli ultimi anni e’ capitato spesso di partecipare alla Corripavia, dapprima senza bimbi, poi coi bimbi. Sempre senza alcuna velleita’, se non quella di divertirsi. L’anno scorso (vedi qui), aveva fatto il suo esordio anche la piccola Bea, seppur col passeggino. Quest’anno, visto che ormai, come ama dire, e’ diventata grande, se l’e’ fatta di corsa, quasi completamente. E abbiamo corso/camminato per le vie della citta’ in allegria, incontrando amici e parenti. Che dire, una bella giornata di festa.


We like the “Corripavia“, a footrace through our town. In the past the male component ran for 10 km (see here and here), while now, with all the family, we enjoy the “family run”, 2.5km long. Last year Bea partecipated staying in the stroller, while today, she ran for almost all the race. A nice day, with little Francesca, zia Lulu’, zio Paolo and a lot of friends. To be repeated, next year…

Fine di un’epoca?

October 1, 2017 // Posted in home  |  No Comments

Possiamo dire addio ai pannolini…

Da qualche mese ormai Bea, di giorno, ha abbandonato il pannolino, e dopo qualche “difficolta'” iniziale, ora è diventata proprio brava a cavarsela senza.Per scrupolo, di notte, la facevamo dormire comunque col pannolino… Ma nelle ultime settimane, la mattina, era sempre asciutto. E cosi’ da ieri Bea dorme senza pannolino… Dopo 5 anni e mezzo, forse, possiamo dire basta ai pannolini.


After 5 years and a half, here at sacchibelli’s it seems that we can live without diapers. In fact Bea, who learned to stay without diapers few months ago, was still sleeping with diaper, for safety. But starting since yesterday, she is completeley diaper-free, and it seems that everything is under control. A great achievement!!!