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Pasquetta a Bobbio

April 13, 2009 // Posted in celebrations, free time, Travels  |  No Comments


Oggi era il lunedi’ di Pasquetta e per noi italiani e’ il classico giorno di festa in cui si organizza una gita fuori porta. Quest’anno, assieme a Silvia e Luisa, siamo andati a Bobbio un bellissimo borgo in provincia di Piacenza, ai piedi del Monte Penice.
La giornata di sole era particolarmente invitante, e cosi’ ne abbiamo approfittato per il piu’ classico dei picnic. Bobbio e’ decisamente interessante ed e’ stata perfettamente ristrutturata. Particolarmente spettacolare e’ l’antico ponte “gobbo” romano, decisamente suggestivo.
Tornati a casa, per mantenere viva la tradizione del giro in bici di Pasquetta, abbiamo quindi pedalato fino a Certosa, riscaldati da un tiepido sole molto piu’ californiano che padano.


Today is the classic Monday after Easter and in Italy it is vacation time. Usually we go in some nice place around, by bike or by car. Today we choose to reach (by car) Bobbio a small and historic village in the “oltrepo’ Pavese”, not far from “Monte Penice”. It was a nice sunny day and together with Silvia and Luisa we had lunch in a nice park (we prepared some good sandwiches and we ate some fruit too), and then we visited the village. It is very impressive how this place is clean and how nicely every building has been restructured. One of the most impressive point is the roman bridge, also called “hunchbacked” bridge because of the particular shape.
Once back to Pavia it was again sunny and lightly, so we decided to ride also our bicicles a little bit and we reached Certosa di Pavia.
Unfortunately tomorrow we have to come back to work, but today has been a very nice day.

A special bread

April 13, 2009 // Posted in food  |  1 Comment


Sempre traendo ispirazione dal sito del Cavoletto di Bruxelles Silvia ha preparato stavolta delle squisite treccine alla ricotta, tanto belle quanto buone. Alternando cosi’ il pur sempre ottimo pane prodotto con la macchina del pane (la mitica Princess), con questi tipi di pane che sono anche particolarmente fotogenici, i Sacchibelli di fatto non comprano piu’ il pane al supermercato o in panetteria. E non ne sentono la mancanza.

Always following the delicious website Cavoletto di Bruxelles Silvia prepared a special bread called treccine alla ricotta. As you can see looking at the recipe, ricotta cheese is the secret ingredient for this bread that looks wonderful. Sacchibelli are almost free from commercial bread you can find at supermarket and usually they prepare bread using the Princess bread machine. Now, we these new experiments, as you can see from the picture, their bread is not only good, but it looks very nice too.

Un pranzo speciale

April 5, 2009 // Posted in friends  |  No Comments


Oggi Carlo, un nostro caro amico, ci ha invitato a pranzo a casa sua. La moglie Susana e le splendide bimbe Marina e Sofia sono tornate in Spagna per qualche giorno e cosi’ Carlo si e’ esibito ai fornelli. Da buon pugliese ha preparato uno splendido pranzo a base di pesce. L’antipasto con alici e olive, accompagnato da un buon vino rose’ del Salento e da eccezionali taralli ha fatto da introduzione a uno straordinario piatto di spaghetti con le vongole. Per completare il pranzo a base di pesce, un’ottima occhiata al cartoccio. Infine, stavolta non a base di pesce, il celebre gelato dei Sacchibelli (alla fragola). Che dire, complimenti Carlo.


Today we had lunch at Carlo’s place. Carlo is a colleague of mine and a true friends of Sacchibelli. His wife Susana is back to Spain for a short trip with the beautiful daughters Marina and Sofia, so he managed a special lunch mainly based on fish. Anchovies and olives as appetizers, together with a very good wine from “Salento”, and then an amazing dish of “Spaghetti con le vongole”. They were great, and it was great also the following occhiata al cartoccio. As a dessert we brought our famous “gelato” (today it was based on fresh strawberries). We have to thank Carlo: to spend time with him is always nice and funny, and today we discovered he is also a great cook.

Colazione energetica

April 5, 2009 // Posted in food  |  No Comments


Silvia e’ un’appassionata lettrice de Il cavoletto di Bruxelles un celebre food blog spesso fonte di ispirazione di ottimi piatti. Questa volta e’ toccato a una torta un po’ particolare, chiamata Caffe’ corretto versione cake, una torta forse un po’ calorica, ma decisamente interessante, con il tocco della grappa a renderla unica. Oggi i Sacchibelli fanno colazione con questa specialita’, dal momento che la colazione energetica e’ fondamentale…

One of the preferred food blog Silvia usually read is Il cavoletto di Bruxelles, where she often finds some interesting idea. Today she focused on a special cake, called Caffe’ corretto versione cake. Its peculiarity is that, inside, there is both coffee and grappa. Probably it is a little bit energetic, but this will constitute the base for next Sacchibelli’s breakfasts.

Tulipani

April 5, 2009 // Posted in flowers  |  No Comments


Continuiamo i post primaverili con le foto dei nostri tulipani. Ci siamo molto affezionati, visto che sono discendenti dei 10 bulbi che abbiamo comprato ad Amsterdam ormai due anni fa.
Quest’anno la varieta’ dei colori e’ stata minima (sono tutti rossi tranne due bianchi) e certo, non sono forse i tulipani piu’ belli del mondo (sono tutti storti e faticano a stare dritti) ma siamo comunque piuttosto orgogliosi. E poi e’ curioso che dai 10 bulbi iniziali quest’anno siano fioriti piu’ di 20 tulipani….


Let’s continue with post based on something related to spring. Today it’s time to show our tulips. THey are only red or white and probably they are not the best tulips in the world (they are weak and they cannot stand in vertical position). However we love them and we are proud of them. We started two years ago when we bought 10 bulbs at the Amsterdam flowers market and today we have more then 20 tulips. This is a little bit strange, to be honest…

Sacchibelli’s flowers

March 29, 2009 // Posted in flowers  |  1 Comment


Come gia’ sottolineato nei post precedenti, ormai la primavera è arrivata anche qui. E anche se quest’ultimo è stato un weekend poco soleggiato e molto piovoso, i fiori di casa Sacchibelli non se ne preoccuopano, e diventano giorno dopo giorno sempre piu’ belli. In attesa della famosa fioritura dei tulipani (prevista a breve) la sorpresa è stata la fioritura di una delle nostre orchidee. Era da parecchio infatti che, vuoi per il clima, vuoi per la difficoltà, le nostre orchidee non fiorivano. E invece ecco che la nostra phalenopsys, dopo un lungo letargo, ci saluta con un fiore meraviglioso. Le primule ovviamente non sono da meno, bellissime, anche se meno esotiche.


In last posts we already highlighted our happiness for the coming spring time. So, although this weekend weather was bad, flowers at Sacchibelli’s place don’t care too much about this recent rain, and they become nicer and nicer. Tulips are not ready yet, but the surprise comes from our orchids. After more than one year our Phalenopsys surprised us with a beautiful flower. Primroses too look wonderful, although less exotic than orchids.

Ciao ciao inverno…

March 22, 2009 // Posted in food  |  No Comments


Da ieri l’inverno e’ ufficialmente finito e siamo entrati in primavera. E il weekend ci ha accolto con un magnifico sole quasi californiano. Le prime gemme e i primi fiori hanno fatto capolino, cosi’ i sacchibelli, per festeggiare il cambio di stagione, hanno deciso di estrarre la mitica gelatiera e hanno cominciato a produrre i primi gelati del 2009. Inoltre, da quest’anno, il celebre gelato viene servito accompagnato con ottime cialde artigianali.
La foto probabilmente rende l’idea, ma per chi non ha ancora potuto gustarlo, garantisco che la qualita’ e’ sempre ottima.

Yesterday it was the first spring time day. Winter time is gone and the weekend was full of sun. Moreover we are seeing the first flowers around (our tulips are coming soon…) and all these things make us quite happy. To celebrate spring time we decided to start with the self made “ice cream” season; you can see in the picture that this year our ice cream comes with “artisan” waffle, and I can guarantee that it is good as usual… I hope you will have a chance to taste it…

Taverna Santorini

March 22, 2009 // Posted in food  |  No Comments


Ieri si era in giro per la citta’ intorno all’ora di pranzo, con poca voglia di mettersi ai fornelli. Cosi’ ne abbiamo approfittato per tornare, dopo tanto tempo, alla “Taverna Santorini”, il ristorante greco di Pavia.
Dopo qualche interessante stuzzichino i piatti forti sono stati il bifteki, scelto da Silvia, e il suvlaki, scelto dal sottoscritto. Non c’e’ che dire, sapori e aromi particolari, e molto graditi.


Yesterday we were around the center of the city, at lunch time, and to avoid to come back home to cook something, we decided to come back to “Taverna Santorini” the greek restaurant we have here in Pavia. Silvia ordered some bifteki, together with tomatoes and olives, while I decided for a suvlaky, always with tomatoes and olives.
We like this place a lot, and yesterday too we were quite satisfied. Good food at a reasonable price.

Sacchibelli Boulangerie

March 15, 2009 // Posted in food  |  2 Comments


Il recente weekend parigino è ancora nei nostri cuori, cosi’ stamattina, per ricordare quei momenti (e anche per far sgobbare l’ottimo robot Kenwood) ci siamo impegnati nella preparazione di un pane speciale. Certo, le baguettes parigine sono inarrivabili, ma vi è da dire che le due pagnotte a base di formaggio grana e prosciutto cotto che vedete nella foto sono risultate piuttosto gustose.
Per una volta quindi abbiamo lasciato a riposo la nostra (per altro validissima) macchina del pane Princess e anziche’ il pane a cassetta, ecco due splendide pagnotte dorate e croccanti.

The weekend we spent in Paris was wonderful. And among many nice things we always have in our hearts after that travel, to remember the extremely high quality of french bread (in particular baguettes) is always nice. So this morning we tried to make our own bread, not using our Princess bread maker but following a nice recipe we found in the “Kenwood book”. So, using our kitchen robot Kenwood, we made these two very good loaves, with ham and “Parmesan cheese” inside. Something special… believe to us.

Something strange

March 15, 2009 // Posted in cars  |  4 Comments


La premessa è che ognuno è libero di spendere i propri soldi come diavolo preferisce e che “de gustibus non disputandum est”; tuttavia, guardando fuori dalla finestra l’altra sera, qualche dubbio ci è sorto. E’ vero, i SUV sono di moda, e poi danno maggior sicurezza. Ma il transatlantico parcheggiato sotto casa risultava un po’ fuori luogo. In parte perche’ non stiamo negli States e le strade pavesi non sono poi cosi’ spaziose, ma anche dimenticandosi di questo dettaglio, noi si fatica a capire il significato di un’automobile (?!?!) come quella qui fotografata. Non sappiamo di che marca sia ma il confronto con la Fiat Bravo parcheggiata vicino dimostra che è lunga 7.35 m. Sara’ pure Euro 4 o Euro 5, ma riesce difficile immaginare che un marchingegno del genere inquini come un auto normale. E poi magari si scopre che è omologata per 4 persone, mentre la nostra scattante Peugeot 206 (lunghezza 3.84 m), porta quasi comodamente cinque persone.

Last night looking from our windows we have seen a strange car parked close to our place. It is a “mysterious” SUV whose estimated length is about 7.35 m. For sure, everyone is free to spend his money as he prefers, but to drive such a car (?!?!?) through the narrow streets we have here around is probably not so easy. Our car length is only 3.84m, and to us it looks big enough….