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Ticino

September 28, 2008 // Posted in Pavia  |  3 Comments


Oggi era una splendida giornata di inizio autunno qui a Pavia, e ne abbiamo approfittato per una bella passeggiata per le vie della citta’, spingendoci fino al Borgo basso. Da qui si puo’ godere di uno dei panorami piu’ suggestivi della nostra citta’. La foto, benchè scattata col telefonino, credo che renda l’idea.

Today it was a wonderful sunny day here at Pavia, although the fall time is coming. So, we walked through the streets of our city and we went down to the “Borgo basso”, the district of Pavia beyond the Ticino river. We took the picture through the camera of the cell phone, however we think that the landscape is really nice.

Pranzo con Matteo

September 21, 2008 // Posted in friends  |  No Comments


L’occasione di rivedere Matteo e Valentina nei loro passaggi per l’Italia da’ sempre lo spunto per un raduno coi vecchi compagni di universita’. Quest’anno l’organizzazione e’ stata piuttosto laboriosa e ci si e’ riuniti a ranghi ridotti, tra l’altro senza Valentina gia’ rientrata negli States.
Pur essendo in pochi, il pranzo presso l’Agriturismo Boffalora di Casteggio e’ stato decisamente piacevole, sia per l’atmosfera sempre amichevole che si instaura regolarmente, nonostante il passare degli anni, sia per l’ottima cucina. Oltre ai due Sacchibelli e a Matteo, c’erano i motorizzati Antonio e Monica e i binaschini (Enea Ilaria e il piccolo Greg). Elencare tutte le portate puo’ risultare impegnativo (e puo’ suscitare invidia da parte di chi non c’era): vale pero’ la pena menzionare l’ottima schita con coppa, i tomini ai funghi, gli agnolotti col brasato, l’anatra al sale e i biscottini da intingere nel moscato.
Il tutto ovviamente accompagnato da ottimi vini. Una giornata decisamente ben riuscita. Con la speranza di organizzare presto altri piacevoli (e gustosi) raduni


While Valentina already came back to California together with Gio’ and Nik, Matteo is still around so, together with “the binaschini” and together with Antonio and Monica, we went to Agriturismo Boffalora for lunch. The place, not far from Pavia, is very nice, and we spent together some lovely time, talking about the past, discussing about the future and eating great food.
It was a very nice meeting, and obviously, we hope to meet each other soon, hopefully with Valentina too and with the other guys that were busy this weekend.

W le crepes

September 21, 2008 // Posted in food  |  No Comments


Ieri a pranzo abbiamo avuto Luisa come ospite. E il pranzo, anche se improvvisato, e’ risultato decisamente gustoso. Tutto e’ stato incentrato sulle crepes (bisogna dare atto ai cugini francesi che si tratta di un’ottima invenzione); dopo gli antipasti, crepes salate, con prosciutto e stracchino, e per finire crepes dolci ovviamente con nutella. Inoltre pasticcini e budino al cioccolato hanno completato il fabbisogno calorico…


Yesterday we had Luisa at our place for lunch. We didn’t have so many things to eat, but solved the problem preparing the famous “crepes”; with ham and “stracchino” cheese, to start, and with nutella (and banana) to finish. Moreover we ate a chocolate milk padding and cream-tea pastry to complete our delightful lunch.

Farmer’s market

September 14, 2008 // Posted in food, Pavia  |  No Comments


Certo non e’ affascinante come il farmer’s market di Palo Alto di cui Emiko, di tanto in tanto, posta bellissime foto, ma ora che abbiamo scoperto che anche a Pavia c’e’ un piccolo farmer’s market (in Piazza Guicciardi, il sabato mattina), anche noi compriamo frutta e verdura li’. I prezzi sembrano convenienti, la qualita’ buona, e il contatto diretto con il produttore da’ comunque buone garanzie.


Although it is not so exotic as the Palo Alto farmer’s market, often described in the Magnamoto blog, the farmer’s market we found in Pavia (it is in Piazza Guicciardi, on saturday morning) is good enough and we enjoyed buying good fruits and vegetables at a cheap price.

Miso and nigiri

September 7, 2008 // Posted in food, friends  |  2 Comments


Ecco un altro post sulla cucina giapponese. Emiko sarebbe fiera di noi. Anche se in realta’ stavolta i meriti sono tutti di Fernando che ci ha invitato a cena offrendoci dell’ottimo nigiri accompagnato da zuppa di miso. E per concludere in modo coerente, gelato al matcha per tutti.


Here we go again with japanese food. Emiko would be proud of us, although this time, we have to thank Fernando who invited us at his place and prepared a wonderful nigiri together with a miso soup. And, at the end, matcha “ice cream” prepared by Silvia!!!

Un po’ di allegria

August 31, 2008 // Posted in Uncategorized  |  2 Comments

Questo video, tratto da http://wherethehellismatt.com
trasmette allegria e speranza ed e’ un bellissimo messaggio di pace. Ci piace linkarlo anche qui su Sacchibelli.
P.S. Grazie a Mantellini per avercelo fatto conoscere.

This video, from http://wherethehellismatt.com is full of energy and fun, and to us it looks like as a beautiful message of hope and peace. We are happy to link it to our blog.

Sacchibelli’s pizza

August 24, 2008 // Posted in food  |  No Comments


La pizza e’ forse cio’ che, piu’ di ogni altra cosa, contraddistingue l’Italia dal punto di vista gastronomico. Anche se certi “yankees” ritengono che la pizza sia stata inventata a Chicago, ritengo piu’ plausibile che essa sia un’invenzione tutta napoletana. E ieri, come esperimento, abbiamo provato a preparare la prima pizza “casalinga” dopo averne gustate molte nelle varie pizzerie. I risultati, ancorche’ perfettibili, sono stati positivi e incoraggianti. E anche a vedersi, prima e dopo la cottura, direi che stimola parecchio l’appetito.


Pizza is probably the most famous and traditional kind of food coming from Italy. Although some american people thinks that Pizza has been invented in Chicago, we think that it is original from Naples.
After many “food” experiments, yesterday we tried with our first “home-made” pizza. And the results were quite good. In the picture you can see our first pizza, before and after the oven.

Gelato con Colin e Davide

August 24, 2008 // Posted in friends  |  No Comments


Nei prossimi giorni Colin, terminato il suo summer-job, tornera’ a New York, a proseguire il suo dottorato. Inoltre, per fine settembre, anche l’ottimo Davide lascera’ Pavia per iniziare una nuova avventura lavorativa in Olanda, avvicinandosi così a Maartje.
Queste due partenze ci priveranno di due cari amici e cosi’ oggi, per cominciare a salutarli, li abbiamo invitati a casa nostra per l’ormai classico gelato. Alla comitiva si è unita anche Luisa, e direi che i due gusti preparati, pesca e stracciatella, hanno riscosso un notevole successo.

Quite soon both Colin and Davide, two nice friends to us, will leave from Pavia to come back to New York and to go to Utrecht, respectively.
We will miss both of them so today we invited them at our place to share the famous ice cream made by Silvia (pesca and stracciatella today). Luisa too joined us, and we had a very nice afternoon together.

Umbria – Toscana

August 21, 2008 // Posted in Travels  |  No Comments


Sacchibelli e Luisa hanno trascorso qualche giorno di vacanza, dopo Ferragosto, tra Umbria e Toscana, visitando posti molto affascinanti, ricchi di storia, arte e natura.
Il 16 agosto, partiti da Pavia, abbiamo fatto tappa a San Sepolcro (luogo natio di Piero della Francesca), Citta’ di Castello per arrivare a Montone (dove abbiamo dormito presso l’agriturismo “I Due Mondi”).

Il giorno successivo (17/8) ci siamo quindi recati nella magnifica Gubbio, trovando comunque il tempo per visitare anche Umbertide e salire all’eremo di Monte Corona. Il 18 ci siamo quindi trasferiti verso Pienza, cittadina rinascimentale di rara bellezza. Lungo il tragitto abbiamo anche visitato Montepulciano, citta’ della Pieve (dove abbiamo ammirato la splendida “Adorazione dei Magi” del Perugino) e la superba fortezza di Radicofani.

A Pienza abbiamo alloggiato presso il Bed & Breakfast “Camere Andrei”, e l’ospitalita’ di Benedetto, il gestore, e’ stata impeccabile. Il giorno successivo (19/8) abbiamo fatto tappa a San Quirico prima di visitare la stupenda abbazia benedettina di Sant’Antimo. Da li’ ci siamo quindi spostati verso Montalcino (da li’ proviene il famoso Brunello) per poi tornare a Pienza (che abbiamo scoperto essere la capitale mondiale del pecorino….).

L’ultimo giorno ci siamo spostati da Pienza verso Monterchi (dove abbiamo alloggiato presso l’agriturismo Draghi) per ammirare la celeberrima “Madonna del Parto”, sempre di Piero della Francesca. Lungo il tragitto abbiamo fatto tappa sia a Cortona che Arezzo, quest’ultima particolarmente ricca di storia e arte.

La mattina successiva (il 21/08) il rientro verso Pavia, con nel cuore gli straordinari paesaggi delle crete senesi, dove e’ tutto un alternarsi di vigneti, girasoli, campi di grano e olivi.


Sacchibelli and Luisa spent few days of vacation within Umbria and Tuscany, two beautiful regions in the “central Italy”. We left from Pavia on August the 16th and we stopped both in San Sepolcro (Piero della Francesca was born here) and Citta’ di Castello before to arrive in Montone (a beautiful historical vilage not far from Gubbio).

Here we stopped at agriturismo “I due Mondi”, a nice place where it is possible to see a lot of animals.
The day after (August the 17th) we went to the lovely Gubbio and then to Umbertide and the “Eremo” of Montecorona.

On August the 18th we moved toward Pienza (a wonderful place, that, by the way, is the capital of the “pecorino” cheese) but before to arrive there we stopped at Montepulciano and Citta’ della Pieve, where we watched the famous “Adorazione dei Magi” paint by Perugino. We went also to the superb “Fortezza di Radicofani” before to stop at “Camere Andrei” a nice Bed&Breakfast very close to the center of Pienza.

The next day we went to San Quirico and to the wonderful “Abbazia di Sant’ Antimo” full of history and religion; then we stopped in Montalcino (famous because of the Brunello wine) and we came back to Pienza to visit its center. The last day (August the 20th) we moved from Pienza to Monterchi to watch the “Madonna del Parto”, paint by Piero della Francesca. Before to arrive there we stopped both in Cortona and Arezzo, whose historic center is really nice (its famous square is the one you can see in the movie “La vita e’ bella”).

Then we came back to Pavia, but we will always remember the wonderful hills (called “Le crete”) we drove through, probably the best rural landscape you can find within the world.

Mar dei Caraibi o…

August 11, 2008 // Posted in Pavia  |  4 Comments


Ieri mattina, durante l’ormai tradizonale corsa della domenica mattina, siamo andati, di buon passo, fino a Borgarello, lungo l’Alzaia, approfittando della straordinaria giornata, soleggiata ma ventilata.
Il Naviglio non e’ certo uno dei canali piu’ affascinanti che esistano al mondo, tuttavia, in alcuni punti, fotografando in modo opportuno, anche il Naviglio puo’ apparire interessante.

Yesterday, during our usual Sunday jogging, we went up to BOrgarello, following the “Alzaia”, a road that goes from Pavia to Milano, following the Naviglio, an historic canal.
Usually water is not that clean, however yesterday weather was wonderful and Naviglio too appeared better than usual.