Oggi siamo andati a pranzo in quel di Varzi, piccolo e caratteristico paese dell’Oltrepo Pavese, famoso per il suo ottimo salame crudo.
L’occasione e’ stata il compleanno della mia mamma.
Sicuro che apprezzerranno, Sacchibelli posta qui due foto per i numerosi amici che ci seguono dagli States: una vetrina in cui i salami sono appesi a stagionare, e il dettaglio di cio’ che il sottoscritto ha mangiato come antipasto…
Certo gli amici americani replicheranno che i cheesburgers buoni come quelli fatti laggiu’ qui ce li sognamo, ma tant’e’…..

Today we went to Varzi, a little town in the “Oltrepo Pavese” region, famous for the “salame crudo”. We went there to celebrate with a very good lunch my mother’s birthday.
Sacchibelli decided to post here two pictures for our numerous friends that follow the blog from the States. In the first one you can see a lot of aged “salami crudi”, and in the second one a detail of what we ate as appetizer.
For sure our american friends will reply that here in Italy we can only dream about their original and wonderful cheeseburgers, however…