{"id":8191,"date":"2026-06-21T17:36:42","date_gmt":"2026-06-21T15:36:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sacchibelli.it\/?p=8191"},"modified":"2026-07-11T17:47:34","modified_gmt":"2026-07-11T15:47:34","slug":"tiramisu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sacchibelli.it\/?p=8191","title":{"rendered":"Tiramis\u00f9"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.sacchibelli.it\/pictures\/tiramisuEB.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sacchibelli.it\/pictures\/tiramisuEB_a.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Il tiramis\u00f9 visto dall&#8217;alto<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando d&#8217;estate fa caldo, ma si sente il desiderio di preparare un dolce, la soulzione \u00e8 il tiramis\u00f9. Cos\u00ec la componente maschile adulta e la componente femminile minorenne (aka Enrico e Bea) si sono cimentati nella preparazione di un classico tiramis\u00f9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ricetta che abbiamo seguito \u00e8 quella che potete trovare <a href=\"https:\/\/www.lacucinaitaliana.it\/ricetta\/dolci-e-dessert\/tiramisu\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.lacucinaitaliana.it\/ricetta\/dolci-e-dessert\/tiramisu\/\">qui<\/a>, sul sito de &#8220;La cucina italiana&#8221;, con piccole varianti. Quella principale \u00e8 che abbiamo usato degli ottimi savoiardi &#8220;sardi&#8221; trovati alla Coop di Pavia, veramente buoni. Inoltre abbiamo messo un po&#8217; piu&#8217; di caff\u00e8, per inzuppare bene i savoiardi stessi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Riepilogando, questi sono gli ingredienti da noi usati, mentre la procedura e&#8217; quella descritta su &#8220;La cucina italiana&#8221;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mascarpone: 500 g<\/li>\n\n\n\n<li>Biscotti savoiardi (sardi): 300 g<\/li>\n\n\n\n<li>Zucchero: 200 g<\/li>\n\n\n\n<li>Uova: 4<\/li>\n\n\n\n<li>Caff\u00e8: 300 g (espresso)<\/li>\n\n\n\n<li>Cacao amaro in polvere: qb<\/li>\n\n\n\n<li>Marsala: 50 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.sacchibelli.it\/pictures\/savoiardi.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sacchibelli.it\/pictures\/savoiardi_a.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gli ottimi savoiardi sardi<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tiramis\u00f9 is one of the best dessert you can find, and the good point is that it does not require oven to cook it, so we can do it even during the summer season.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Together with Bea we had fun following the recipe found <a href=\"https:\/\/www.lacucinaitaliana.it\/ricetta\/dolci-e-dessert\/tiramisu\/\">here<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Here is the list of the ingredients, with some little modification vs the original recipe<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mascarpone cheese: 500 g<\/li>\n\n\n\n<li>Ladyfingers cookies: 300 g<\/li>\n\n\n\n<li>Sugar: 200 g<\/li>\n\n\n\n<li>Eggs: 4<\/li>\n\n\n\n<li>Coffee (espresso): 300 g<\/li>\n\n\n\n<li>Cocooa powder: enough to cover the tiramis\u00f9<\/li>\n\n\n\n<li>Marsala: 50 ml<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando d&#8217;estate fa caldo, ma si sente il desiderio di preparare un dolce, la soulzione \u00e8 il tiramis\u00f9. 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