{"id":323,"date":"2009-11-08T15:43:00","date_gmt":"2009-11-08T14:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sacchibelli.it\/?p=323"},"modified":"2009-11-08T15:43:00","modified_gmt":"2009-11-08T14:43:00","slug":"pain-au-raisins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sacchibelli.it\/?p=323","title":{"rendered":"Pain au raisins"},"content":{"rendered":"<p><a onblur=\"try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}\" href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/_EEhjYqsNhZ4\/SvbTk_J1HvI\/AAAAAAAABbs\/5gXAkWsM8jc\/s1600-h\/pane_uvette.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;\" src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/_EEhjYqsNhZ4\/SvbTk_J1HvI\/AAAAAAAABbs\/5gXAkWsM8jc\/s320\/pane_uvette.jpg\" border=\"0\" alt=\"\"id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5401737435458903794\" \/><\/a><br \/>Come forse sapete, di tanto in tanto ci piace usare la nostra &#8220;Princess&#8221; per preparare dell&#8217;ottimo pane artigianale. Dal comune pane bianco a quelli piu&#8217; sofisticati con olive, noci e via dicendo. Tutti con un sapore particolare che a noi piace molto. Certo e&#8217; che il pane con le uvette che abbiamo di recente preparato si e&#8217; rivelato molto appetitoso, e ideale per la colazione (che come si sa, deve essere abbondante e energetica). La ricetta non e&#8217; nostra originale, ma l&#8217;abbiamo trovata (insieme a molte altre) in <a href=\"http:\/\/matteobrunati.net\/ovosodo\/Grande%20Raccolta%20Ricette%20Per%20La%20Macchina%20Del%20Pane.pdf\">questa bella raccolta<\/a> Eccezionalmente la riportiamo qui: <br \/><span style=\"font-weight:bold;\">INGREDIENTI<\/span><\/p>\n<ul><\/p>\n<li> 280 g di acqua a 45\/50 C\n<li> 2 cucchiai di zucchero semolato\n<li> 2 cucchiai di olio extra-vergine di oliva\n<li> 2 cucchiaini di sale\n<li> 500 g di farina 00\n<li> Mezzo cubetto di lievito di birra Levital (12.5 g)\n<li> 100 g di uvette<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight:bold;\">PREPARAZIONE<\/span><span style=\"font-style:italic;\"><br \/>La preparazione e&#8217; molto semplice, nel senso che basta mettere nella macchina del pane prima l&#8217;acqua, poi la farina, lo zucchero, il sale e l&#8217;olio. Sbriciolare quindi il mezzo cubetto di lievito di birra e scegliere il programma Quick. Dopo circa 25 minuti la macchina trillera&#8217; e a quel punto si possono aggiungere le uvette. Dopo 2h e 20m il pane sara&#8217; pronto<\/span>.<br \/>E buon appetito&#8230;<\/p>\n<hr \/>\n<p>As you probably know, we like preparing our home-made bread using our Princess bread-machine. Simple white bread is very good, but sometimes we prefer to add olives, or walnuts, or&#8230;.<br \/>This kind of bread is amazingly good, but this time we prepared a special bread ideal for breakfast time. In fact we added raisins to white bread, and we were very enthusiastic of the result. We found the recipe <a href=\"http:\/\/matteobrunati.net\/ovosodo\/Grande%20Raccolta%20Ricette%20Per%20La%20Macchina%20Del%20Pane.pdf\">here<\/a>, however let&#8217;s summarize the procedure:<br \/><span style=\"font-weight:bold;\">INGREDIENTS<\/span><\/p>\n<ul><\/p>\n<li> 280ml warm wather (45\/50 C)\n<li> Sugar: 1 TBS\n<li> Olive oil: 2 TBS\n<li> Salt: 2 TSP\n<li> White floor (00): 500 g\n<li> Brewer&#8217;s yeast: half a cube (12.5 g)\n<li> Raisins: 100 g<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight:bold;\">HOW TO<\/span><br \/><span style=\"font-style:italic;\">Put togehter inside the brad machine the water, the white floor, the olive oil, the sugar, the salt and the brewer&#8217;s yeast (crumbled). Then switch on the machine (quick program, crusty bread) and after 25 minutes (our princess rings after that time to advice you) add the raisins. After 2 hours and 20 minutes the bread is ready, and you can enjoy&#8230;.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come forse sapete, di tanto in tanto ci piace usare la nostra &#8220;Princess&#8221; per preparare dell&#8217;ottimo pane artigianale. Dal comune pane bianco a quelli piu&#8217; sofisticati con olive, noci e via dicendo. Tutti con un sapore particolare che a noi piace molto. 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