{"id":2605,"date":"2014-05-19T23:55:32","date_gmt":"2014-05-19T21:55:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sacchibelli.it\/?p=2605"},"modified":"2014-05-21T12:08:40","modified_gmt":"2014-05-21T10:08:40","slug":"blitz-di-mele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sacchibelli.it\/?p=2605","title":{"rendered":"Blitz di mele"},"content":{"rendered":"<div style=\"width: 330px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.sacchibelli.it\/pictures\/blitz_mele.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.sacchibelli.it\/pictures\/blitz_mele_a.jpg\" width=\"320\" height=\"323\" \/><\/a><p class=\"wp-caption-text\">Ecco la torta di mele<\/p><\/div>\n<p>Era da un po&#8217; che eravamo alla ricerca di una buona torta di mele un po&#8217; speciale, e la nostra amica Gabri ci ha passato questa ricetta che ci ha intrigato abbastanza. Potete trovare la versione originale su questo blog (<a href=\"http:\/\/www.adessocucina.com\/ricette\/blitz-mele-11819\/\">http:\/\/www.adessocucina.com\/ricette\/blitz-mele-11819\/<\/a>)<br \/>\nAbbiamo provato a farla per il compleanno del nostro amico Luca. E sembra che sia piaciuta&#8230;<br \/>\n<strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<p>Per l&#8217;impasto:<\/p>\n<ul>\n<li>Burro: 60 g<\/li>\n<li>Zucchero: 150 g<\/li>\n<li>Limone: mezzo (sia succo che scorza gratuggiata)<\/li>\n<li>Lievito: mezza bustina<\/li>\n<li>Farina: 200 g<\/li>\n<li>Latte: 1 tazzina<\/li>\n<li>Rum: 1 cucchiaino<\/li>\n<li>Uova: 2<\/li>\n<li>Zucchero a velo<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per il ripieno:<\/p>\n<ul>\n<li>Mele: 900 g (prima di sbucciarle e tagliarle)<\/li>\n<li>Zucchero: 3 cucchiai<\/li>\n<li>Limone: succo di un limone<\/li>\n<\/ul>\n<p>Procedura:<\/p>\n<p>Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a quarti, togliete i semi e poi su ogni spicchio\u00a0 di mela fare dei tagli ravvicinati, lasciando pero&#8217; intero il lato opposto del quarto. Mettetele in un piatto, spoverizzatele di zucchero e bagnatele con l succo di limone e lasciatele macerare per una mezz&#8217;oretta.<\/p>\n<p>Intanto preparate la pasta montando burro e zucchero, poi aggiungete sempre sbattendo i tuorli d&#8217;uovo, il succo di mezzo limone e la scorza gratuggiata. Mescolate la farina con il lievito e aggiungete tutto all&#8217;impasto insieme con una tazzina di latte ed un cucchiaio di rhum. Montate i bianchi d&#8217;uovo ed aggiungeteli all&#8217;impasto, mescolando con delicatezza dall&#8217;alto verso il basso.<\/p>\n<p>Ungete una forma rotonda e riempitela con l&#8217;impasto, affondatevi leggermente le mele con i tagli verso l&#8217;alto. Mettete tutto nel forno gia&#8217; caldo (180 gradi) per 40\/45 minuti, Togliete la torta dal forno, spolverizzatela con lo zucchero a velo e servitela.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Era da un po&#8217; che eravamo alla ricerca di una buona torta di mele un po&#8217; speciale, e la nostra amica Gabri ci ha passato questa ricetta che ci ha intrigato abbastanza. Potete trovare la versione originale su questo blog (http:\/\/www.adessocucina.com\/ricette\/blitz-mele-11819\/) Abbiamo provato a farla per il compleanno del nostro amico Luca. E sembra che [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2605","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sacchibelli.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2605","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sacchibelli.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sacchibelli.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacchibelli.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacchibelli.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2605"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.sacchibelli.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2605\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2612,"href":"https:\/\/www.sacchibelli.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2605\/revisions\/2612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sacchibelli.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacchibelli.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sacchibelli.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}