Risotto al castelmagno

January 2, 2025 // Posted in food  

Il risotto al castelmagno

Il castelmagno è un formaggio buonissimo che mangiamo di rado, anche perchè piuttosto costoso e non sempre facilmente trovabile dalle nostre parti. Ma una buona offerta al supermercato ci ha tentato, e ci siamo esibiti nel risotto al castelmagno. La ricetta, presa da Giallozafferano, è piuttosto semplice, ma il risultato davvero prelibato. Caldamente consigliato.

At the supermarket we found a good offer for the famous castelmagno cheese, and we got a big piece. So, inspired by this recipe from Giallozafferano, we prepared a delicious “risotto al castemagno”. Strongly suggested.

This entry was posted on January 2, 2025 at 9:11 pm and is filed under food. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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