Avevamo un po’ di cioccolato avanzato da Pasqua, e del riso soffiato. E mamma Silvia ci ha stupito con questo maxi-ciocorì artigianale. Notevole
We had some chocolate around from Easter eggs, and Silvia decided to try a maxi-ciocorì. Quite impressive.
Dopo due anni e mezzo, con la pandemia che ha ridisegnato il modo di lavorare della componente maschile adulta di casa sacchibelli, e’ capitata l’opportunita’ di una trasferta di lavoro in quel di Catania. E cosi’, oltre a reincontrare i sorrisi solari tipici di laggiu’, oltre a riabbracciare Giovanni, un collega che non vedevo da prima della pandemia, oltre a restare ancora una volta ammirato della bellezza naturale e artistica di quei posti, non potevano mancare esperienze gastronomiche straordinarie, come quelle vissute all’Osteria Antica Marina, nel centro storico di Catania, e all’Osteria dei Marinai, sul lungomare di Acitrezza.
To come back to Catania after more than 2 years and a half means to have a great experience, from many points of views: food is, for sure, one of this… We had delicious fish-based dinners both at ‘Osteria Antica Marina, and at ‘Osteria dei Marinai (Acitrezza).
Anche quest’anno la tappa al Mercatino Europeo e’ stata d’obbligo. E i brezel sono sempre tra i prodotti preferiti
This year too we didn’t resist to the “Mercatino Europeo”. And as often it happens, brezel have been the preferred choice.
Pippo è la panetteria di Finale Ligure dove ogni mattina compriamo pane e focaccia. E’ un posto magico, dove ogni giorno trovi tipi di pane diversi e focaccie sempre eccezionali. Trovi inoltre la cortesia e simpatia delle commesse e a volte puoi fare quattro chiacchiere anche con Fausto, l’artefice di tutto questo ben di Dio. Un giorno il pane a km0 fatto con la farina delle Manie, l’altipiano proprio dietro Finale, un altro giorno quello del “Senatore Cappelli“, con farina siciliana, impreziosito dai semini di sesamo. Insomma, una specie di paradiso che, quando torniamo a Pavia, rimpiangiamo molto di frequente.
Pippo is the bakery in Finale Ligure where we usually buy amazing bread and focaccia. It is also a lovely place where you find very nice an kind sales clerks and sometimes it happens you can also meet Fausto, the guy producing all this amazing food. Everyday there is a different special bread, and the best choice, for us, is the bread made with the flour of “Senatore Cappelli“, something that cannot be described… you have to try it.
Ogni anno cataloghiamo in famiglia “l’acquisto dell’anno”, per celebrare l’oggetto che ha dato un contributo significativo al miglioramento della qualita’ della vita per la famiglia sacchibelli. La griglia da balcone che abbiamo portato al mare e’ un’ottima candidata per il 2022….
Every year, here at Sacchibelli’s, we define the “purchase of the year” referring to the object that contributed to improve the life quality here at sacchibelli’s. The electric grill we recently bought is a serious candidate for 2022….
La ricetta della pizza alta ci aveva già conquistato (vedi qui), ma, se possibile, la focaccia di Silvia è stata ancora più stupefacente. Eccezionale!!! Brava Silvia!!!
Thick pizza prepared by Silvia is something special (see here), however let’s say that, if possible, focaccia is even better. Very good job!!!
Di solito, specie quando i bambini sono a scuola, il pranzo, in modalità smart-working, si risolve molto velocemente. Tuttavia, durante il weekend, a volte succede che Silvia ci vizia e stupisce, come in occasione del pranzo Mexico Style. Molto gustoso e apprezzato!!!
Usually, during the week, in smart-working, lunch time is very fast and not so cool. However during the weekend, sometimes it happens that Silvia prepares something of magic….